agricol.md
Afectată de schimbările climatice, producția mondială de vin ar urma să fie în 2025 „cu mult sub mediile din anii anteriori”, chiar dacă va crește „ușor” față de dezastruosul an 2024, estimează Organizația Internațională a Viei și Vinului (OIV).
În comparație cu anul trecut, care a înregistrat cea mai slabă recoltă din 1961 încoace, producția viticolă ar trebui să înregistreze în acest an o „ușoară creștere” de 3%, ajungând la aproximativ 232 de milioane de hectolitri (mhl), anticipează OIV pe baza datelor furnizate de 29 de țări, care reprezintă 85% din producția mondială.
Producția mondială de vin (2000-2025)
Cu toate acestea, volumul va fi cu mult sub media pe cinci ani (-7%) pentru al treilea an consecutiv.
Acest fenomen este deosebit de pronunțat în Europa (care asigură în continuare aproximativ 60 % din producția mondială).
Continentul european, care a suferit puternic anul trecut, își revine, cu 140 milioane hectolitri preconizați în UE (+2%), dar rămâne cu mult sub media sa din perioada 2020-2024 (-8%), ceea ce relevă „influența crescândă a evenimentelor climatice extreme” asupra vinului în această regiune de producție istorică, notează OIV.
Dacă această estimare se va confirma, ar fi a doua cea mai slabă producție înregistrată în această zonă de la începutul secolului.
Franța se așteaptă la 35,9 milioane de hectolitri, o producție cu 16% mai mică decât media pe cinci ani, cu o recoltă puternic afectată de căldură și secetă și, într-o măsură mai mică, de planurile de defrișare a viilor. Dacă această cifră se confirmă, va fi cea mai scăzută producție din 1957, notează OIV.
Aceleași dificultăți se înregistrează și în Spania, unde se preconizează o producție de 29,4 milioane de hectolitri, ca urmare a secetei care durează de trei ani și care a fost accentuată de perioadele de caniculă și de grindină.
Pe de altă parte, Portugalia și Germania au fost afectate de ploi torențiale.
Primul producător mondial, Italia, cu 47,4 milioane de hectolitri, revine la volumele sale medii.
Producția de vin în țările UE
Statele Unite, al patrulea producător mondial, își recuperează doar parțial volumele, la 21,7 milioane de hectolitri, adică +3% față de 2024.
În ceea ce privește emisfera sudică (49 milioane hectolitri preconizați), bilanțul este, de asemenea, mixt și, în ansamblu, sub media pe cinci ani, tot din cauza „provocărilor climatice”, notează OIV, care va publica cifrele definitive în aprilie.
Astfel, redresarea este „modestă” în Africa de Sud, Australia, Noua Zeelandă și Brazilia, care abia compensează scăderea semnificativă din Chile, unde canicula, ploile neregulate și lipsa apei au afectat randamentele.
Cu toate acestea, situația generală poate permite pieței să-și regăsească echilibrul global, subliniază OIV într-o perspectivă mai optimistă: „acest lucru poate contribui la stabilizarea stocurilor”, în condițiile în care consumul de vin este în scădere și comerțul internațional, unde se vinde o sticlă din două, evoluează într-un context de „incertitudini crescute”.
„Nu trebuie să uităm că există persoane și regiuni care suferă din cauza acestor consecințe climatice”, subliniază directorul general al organizației, John Barker, pentru AFP. „Dar dacă privim dintr-o perspectivă globală, există un echilibru mai bun între oferta și cererea mondială, iar acest lucru consolidează prețurile la export”, a declarat el pentru AFP.
Conform ultimelor cifre oficiale colectate de OIV, consumul mondial de vin a scăzut din nou în 2024, atingând cel mai scăzut nivel din ultimii 60 de ani. Cauzele sunt perturbările conjuncturale (inflație, creșterea costurilor), dar și o tendință de fond, observată începând în 2018.
